Hệ thống nồi hấp hạt điều (Steam Cooker System)

Hệ thống nồi hấp hạt điều là thiết bị quan trọng trong dây chuyền chế biến, được dùng để làm mềm hạt điều thô trước khi đưa vào công đoạn tách vỏ. Quá trình hấp bằng hơi nước giúp vỏ ngoài trở nên giòn hơn, dễ tách, đồng thời giữ nguyên chất lượng nhân điều bên trong.

Đặc điểm nổi bật

• Thiết kế vững chắc với kích thước tổng thể 3 x 3 x 5.5m (Dài x Rộng x Cao).

• Năng suất cao: mỗi lần hấp xử lý được 800 – 1.000 kg hạt điều.

• Nguồn điện ổn định: 3 pha – 380V, tổng công suất tiêu thụ chỉ 0.75KW.

• Vận hành đồng bộ với các bộ phận đi kèm:

  • Feeding Elevator 6.5m 1HP 1450 (băng tải nâng cấp liệu) – cấp hạt điều thô vào nồi hấp.

  • Upper Hopper (Phễu chứa trên) – đảm bảo cấp liệu liên tục.

  • Stand Cooker (Nồi hấp tĩnh) – buồng hấp chính, giữ nhiệt ổn định.

  • Cooler Hopper (Phễu chứa xả nguội) – làm nguội hạt điều sau khi hấp, chuẩn bị cho công đoạn tiếp theo.

Lợi ích khi sử dụng

• Giúp tăng hiệu quả tách vỏ, giảm tỷ lệ nhân gãy.

• Giữ được hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của hạt điều.

• Thiết kế tối ưu cho hoạt động liên tục, phù hợp với dây chuyền công suất lớn.